Kundenprojekt 09 · Stadtbäckerei Engelbrecht · 2025
Von kaum gesehen zu über 50.000 Aufrufen im besten Video.
- Social Media
- Arbeitgebermarke
- Mitarbeitende als Gesichter
- Redaktionsplan
- Trend-Videos
Aufrufe (bestes Video)
Das Projekt
Vier Generationen, eine Bäckerei, die ihr Handwerk seit Jahrzehnten beherrscht. Was Engelbrecht nicht beherrschte: die eigene Geschichte online erzählen. Produktfotos, Aktionen, lokale Reichweite. Social Media lief „nebenbei". Sechs Monate später ist daraus ein Kanal geworden, auf dem ein einziges Video 50.608 Mal aufgerufen wird. Ohne einen Cent Werbebudget.
- Kunde
- Stadtbäckerei Engelbrecht
- Bereich · Jahr
- Social Media · 2025
- Leistungen
- Social Media · Arbeitgebermarke · Mitarbeitende als Gesichter · Redaktionsplan · Trend-Videos
Ausgangslage
Eine starke lokale Marke hatte online weder Gesicht noch wiedererkennbare Erzählweise.
Unser Beitrag
Mitarbeitende als Gesichter der Marke, feste Formate, Trend-Videos und ein klarer Redaktionsplan.
Was daraus wurde
Über 50.000 Aufrufe im besten Video, ohne bezahlte Werbung und mit Menschen aus dem echten Arbeitsalltag.
In Zahlen
Vom reinen Produktkanal zum Publikumsmagneten: Mitarbeitende als Gesichter, Trend-Videos und durchdachte Gewinnspiele.
Ausgangslage
Ein Profil ohne Gesicht.
Bevor wir eingestiegen sind, war Engelbrecht auf Instagram gesichtslos. Auf den Bildern: Brötchen, Brezeln, Saisonaktionen. Kurze Videos: kaum welche. Für die Mitarbeitersuche: nichts.
Das Potenzial war da: eine traditionsreiche Marke, ein Team, das in der Filiale Persönlichkeit ausstrahlt, eine Region, die mit der Bäckerei verbunden ist. All das fand sich online nicht wieder. Die Reichweite blieb lokal, neue Abonnenten kamen kaum dazu, das Profil wirkte wie ein Schaufenster, schön, aber leer.
Was wir gemacht haben
Vier Bausteine. Konsequent umgesetzt.
Mitarbeitende als Gesichter: echte Menschen, echte Marke
Verkäufer*innen, Bäcker*innen, Azubis: wer Lust hatte, vor die Kamera. Kein Skript, direkt in die Linse. Versprecher dürfen bleiben. Statt einem „Gesicht der Marke" zeigen wir die Vielfalt der Belegschaft, und Kund*innen kommentieren mittlerweile: „Ach, das ist ja meine Lieblingsverkäuferin!" Die Verbindung aus der Filiale setzt sich online fort. Und umgekehrt.
Trend-Videos: mutig, aber zur Marke passend
Trends sind kein Zufall, sondern bringen Reichweite. Wer einen funktionierenden Trend aufgreift, bekommt vom Algorithmus überproportionale Verbreitung. Die Kunst: den Trend so umsetzen, dass er zur Bäckerei passt und sich die Mitarbeitenden dabei wohlfühlen. Mut lohnt sich. Videos, die polarisieren, lösen Reaktionen aus, und Reaktionen bringen Aufmerksamkeit.
Durchdachte Gewinnspiele: Reichweite mit Substanz
Jedes Gewinnspiel hat einen direkten Bezug zur Bäckerei. Nicht beliebig, nicht reine Jagd nach Abonnenten. Klassische Produktkörbe kombiniert mit beliebten Preisen (Stanley Cup, Tasche), immer in Bündeln mit Engelbrecht-Produkten. So gewinnt das Profil Abonnenten, die wirklich dranbleiben.
Redaktionsplan & Regelmäßigkeit
„Keine Zeit" ist kein Argument, sondern eine Frage der Planung. Feste Drehtage, an denen mehrere Videos am Stück produziert werden. Ein bis zwei Beiträge pro Woche, konsequent. Videos unter 45 bis 60 Sekunden. Der Algorithmus belohnt Regelmäßigkeit, nicht Perfektion.
„Echtheit schlägt Hochglanz. Kein perfekt produzierter Auftritt ist glaubwürdiger als ein echter Mensch, der direkt in die Kamera spricht.“
Drei Videos im Vergleich
Drei Videos. Drei Aufgaben.
Jedes Video hatte eine konkrete Aufgabe: Reichweite über Trend-Videos, Bewerbungen über Videos für Bewerber, Kommentare und Likes über Gewinnspiele. Was sie alle gemeinsam haben: echte Menschen, kein Skript, klare Geschichte.
Trend-VideoAufrufe
21 Sek. · 824 Likes · 38 Kommentare
Video für BewerberAufrufe
13 Sek. · 11.211 Reichweite · 284 Interaktionen
Gewinnspiel-VideoAufrufe
30 Sek. · 585 Likes · 1.089 Kommentare
Was wir gelernt haben
Vier Erkenntnisse, die jeder mitnehmen kann.
Echtheit schlägt Hochglanz
Versprecher und Spontanes dürfen bleiben. Kein perfekt produzierter Spot ist glaubwürdiger als ein echter Mensch, der direkt in die Kamera spricht.
Trends mutig aufgreifen
Aktuelle Trends bringen Reichweite ohne Werbung, auch wenn sie polarisieren. Gegenwind bringt Aufmerksamkeit. Wer im Gespräch ist, wird gefunden.
Regelmäßigkeit vor Perfektion
Ein- bis zweimal pro Woche posten und durchhalten ist wertvoller als ab und zu ein perfekter Beitrag. Der Algorithmus belohnt Regelmäßigkeit, nicht Glanz.
Gewinnspiele mit Substanz
Gewinnspiele funktionieren dauerhaft, wenn sie einen echten Bezug zum Unternehmen haben. So gewinnt man Abonnenten, die wirklich am Profil interessiert sind.
„Social Media ist Kommunikation von Mensch zu Mensch. Das ersetzt keine KI. Wir wollten zeigen, wer bei Engelbrecht hinter der Theke steht, und genau das hat die Leute begeistert.“
Fazit
Wachstum ohne Werbung ist kein Glück. Es ist ein System.
Das Engelbrecht-Profil zeigt, was möglich ist, wenn ein Unternehmen bereit ist, sich wirklich zu zeigen. Mit einer klaren Strategie, echten Menschen vor der Kamera und dem Mut, auch mal über sich selbst zu lachen.
Die Kombination aus Mitarbeitenden als Gesichtern, Trend-Videos, durchdachten Gewinnspielen und konsequentem Redaktionsplan hat das Profil von einem reinen Produktkanal zu einem lebendigen Treffpunkt gemacht. Einem Treffpunkt, der gleichzeitig Kunden bindet, neue Mitarbeitende anspricht und die Marke Engelbrecht greifbar macht, weit über die Filiale hinaus.
